Vejce a cholesterol, mýty a realita

Vejce a cholesterol, mýty a realita

Vejce jsou bohatým zdrojem cholesterolu a proto by jich měl člověk jíst co nejméně. Cholesterol způsobuje infarkty a mrtvice, takže jsou vejce vlastně malí zabijáci. Je to tak? Ani trochu. Za celým mýtem je jako obvykle logická úvaha, ale žádné vědecké důkazy. (Pokračování textu…)